寺町会のお店トピックス情報として、2020年7月は 京あめ処 豊松堂 を紹介させて頂きます。
【京あめ処 豊松堂 】
明治30年(西暦1897年)創業。
京都御苑の南、寺町通りにある“京飴専門店 ”『豊松堂』
今も尚、昔ながらの製法を用いて丹念に手づくりにて飴を製造しております。
ほんのりと優しい甘さと色鮮やかで綺麗な『京あめ』をお愉しみ頂きます。
”京あめ”とは
宝石のように光り輝く”京あめ”
その輝きの秘密は、小さな銅鍋でじっくりと飴を煮詰めていくことにあります。
そして、砂糖と水飴をより良い分量で混ぜ合わせる事であっさりとした優しい味わいとなっております。
古都の鮮やかな彩りと優しい甘さの”京あめ”をごゆるりとご賞味ください。
京あめ処 豊松堂 の公式HPはこちら
http://www.hoshodo.com/